Productor
Compañia Vinicola del Norte de España - CVNE
Vino muy agradable al paladar con una entrada fresca y suave donde se entremezclan las frutas rojas y el regaliz propios de la variedad mayoritaria, con los cafés y torrefactos procedentes de su crianza en barrica de roble americano. En cuanto a su maridaje es un gran amigo de la dieta mediterránea además de un perfecto acompañante para cualquier ocasión.Crianza:Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de nuestros vi ñedos de La Rioja Alta. Antes de su etapa en barrica realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente permanece en barricas de roble americano durante un periodo de un año. Durante su estancia en contacto con la madera adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual su finura y expresión global. En ultimo lugar se clarifica con medios naturales para su posterior embotellado.
