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cava

Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2010

D.O. Cava
Precio web
D.O. Cava
Año
2010
Grados
11,5º
País
España
Tamaño
75 cl.
Tipo de bebida
Cava
Variedades
Xarel.lo 70%, Macabeu 30%
Puntos Parker:
93
Puntos Peñin:
94
Productor
Gramona
Cava Brut Nature Gran Reserva color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas con fuertes notas de crianza, ahumadas y tostadas; flores de montaña y nuez que muy posiblemente se fundirán en un apacible aroma de mantequilla, de caramelo de café con leche, hasta unas notas de bosque, higos secos y marron glacé. En boca tiene un suave tacto, entrada muy fina de la burbuja, notas de gran madurez, dulce de leche, pan de piñones, pastelería, tapiza bien la boca, nos viene a la memoria la piel de frutos secos, romero, centeno, malta, praliné, pan seco…buen tacto de la espuma que recuerda a la crema, carbónico muy bien modulado.

Crianza:
Con crianza en tapón de corcho pasa no menos de 5 años en el silencio de la cava.
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